第73章 大团圆一定大卖
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陆帆点燃了一根烟，狠狠地吸了一口。这次，沈梦楠没有阻止。
“沈城的西餐厅有一种叫汉堡的有人吃过吧？”
陆帆问道。
沈梦楠和老白以及一名厨师点点头，其他的人包括刘爱农都摇头。这时候，吃过汉堡三明治之类的人很少。
“我们的第三个项目与它有关，快餐城要推出的‘大团圆’和它类似，又有很大的区别。简单理解，‘大团圆’就是带馅的大面包。
我们可以用类似汉堡的外皮，不过突出大的特点，每个净重要达到三两半。
里面的夹心也就是馅，我们做成饼的样式，分别用牛肉、猪肉、鸡肉做成肉饼，每种肉饼可以有不同的口味。比如有原味的、麻辣味的、烧烤味的、奶香味的，顾客可以任选一种或者两种做为夹心，搭配鸡蛋饼，新鲜蔬菜等。当然，还可以开发鱼肉、鲜虾等海味做夹心。”
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