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马市街饣它汤。
在江南水乡的江苏,美食文化源远流长,其中马市街饣它汤更是独树一帜,成为了当地的一张美食名片。
这道菜选材讲究,做法独特,每一口都充满了江苏菜的精致与韵味。
选材上,马市街饣它汤注重食材的新鲜与质地。
主要食材猪骨,需选用当地放养的土猪,这样的猪骨熬出的汤底更加鲜美醇厚。
同时,配料中的香菇、竹笋等也都要选用当季的、新鲜的食材,以保证汤品的口感和营养价值。
此外,马市街饣它汤还特别注重调料的搭配,精选多种中草药和香料,使得汤品既有滋补功效,又带有独特的香气。
做法上,马市街饣它汤更是独步江南。
首先将猪骨清洗干净,经过长时间的慢火炖煮,熬出浓郁的汤底。
接着,将新鲜的香菇、竹笋等配料切成适当的大小,与猪骨一
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