一地尘埃提示您:看后求收藏(第20章 徽味20,美食解说,一地尘埃,梅花文学网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
栗豆腐。
在浩如烟海的中华美食中,徽菜以其独特的韵味和精湛的烹饪技艺,占据了重要的地位。
而栗豆腐,作为徽菜中的一道传统佳肴,更是以其细腻滑嫩的口感和丰富的营养价值,受到了广大食客的喜爱。
栗豆腐的制作,选材尤为关键。
选用优质的黄豆,经过精心挑选、清洗、浸泡,确保每一颗黄豆都饱满、无杂质。
随后,将黄豆磨成豆浆,这一过程中需要掌握好黄豆与水的比例,以及磨浆的细腻度,以确保豆浆的口感和营养价值。
在豆浆熬制的过程中,火候的控制同样重要。
微火慢熬,让豆浆充分煮熟,同时保持其细腻的口感。
随后,将煮熟的豆浆倒入特制的布袋中,通过挤压,将豆浆中的水分排出,形成豆腐脑。
再将豆腐脑放入特制的模具中,用重物压实,经过一段时间的静
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。